Ingrédients (j'utilise le pot de yaourt pour mesurer):
- 2 yaourts nature brassés (pour ma part c'était du 0%)
- 3 oeufs
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile d'arachide
- 1/2 sachet de levure
- 2 sachets de sucre vanillé
- ce que vous voulez pour la deco : pâte à sucre, vermicelles etc.
- 12 carres de chocolat
Glaçage:
- la moitie d'une tablette de chocolat
- 20g de beurre
Préparation :
Dans un saladier, battre 3 oeufs. Ajouter deux pots de sucre, mélanger. Puis ajoutez les 3 pots de farine, le 1/2 pot d'huile, la levure et le sucre vanillé. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Beurrez vos moules à muffins en silicone ou dans des petits papiers spécial cupackes (danc ce cas, le cupcake reste dans le papier pour le service). Et remplissez de pâte aux 3/4. Mettez deux carrés de chocolat au milieu. Enfournez environ 20 minutes. tremper la lame de couteeau pour vérifier la cuisson, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler. Puis démoulez.
Faire chauffer le chocolat avec du beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse. laissez refroidir. Puis mettez le chocolat dans une poche à douille et décroez vos cupcakes en ajoutant des vermicelles, pâte à sucre ou autre, selon vos envies!