Ingrédients :
- 1 paquet de feuilles de brick
- 1 paquet de coppa
- 1 buchette de chèvre
- miel (facultatif)
- thym (facultatif)
- roquette ou toute autre salade
Préparation :
Préchauffez le four à 180 degrés.
Prenez une feuille de brick et coupez la en deux au couteau. Repliée la partie arrondie vers le centre de façon à former un rectangle. Déposez-y une moitié de tranche de coppa et une tranche de chèvre. Si vous le souhaitez (c'est meilleur) ajoutez une goutte de miel et un peu de thym ou juste du miel.
Prenez votre brique et partez du côté droit où vous avez mis la garniture et pliez en triangle pour englober la garniture de brick vers la gauche en retournant le tout.