J'avais envie de retrouver le craquant et la gourmandise du trianon en faisant un fond a la pralinoise dans ma verrine et d'ajouter de la légèreté avec une chantilly aux fruits. Elle peut de dériver selon les envies.
Ingrédients:
- 1 paquet de crêpes dentelles
- 1 tablette de pralinoise
- 2 mangues (ou 10cl de jus de citron ou d'orange ou tout autre fruit entier selon les goûts)
- 20cl de crème liquide 30% en bouteille
Préparation :
Avant toute chose, mettez un saladier en cul de poule au congélateur.
Commencer par le croustillant en écrasant dans un saladier les crêpes dentelle. Faites fondre votre chocolat au bain Marie et ajoutez le aux crêpes écrasées. Mélangez puis disposez en dans me fond de chacune de vos verrines.
Ensuite, si vous prenez des fruits,mixez les et ajoutez 2-3 cuillères a cafe de sucre. Mettez cette purée de fruits sur le croustillant dans la verrine.
Enfin reprenez votre saladier du congélateur. Mettez y votre crème liquide et montez la au batteur électrique. Quand la crème a prise ajouter le reste de purée de fruit ou un peu de jus si vous avez choisi l'autre option.
Disposez la chantilly sur le dessus. Décorez de quelques grains de sucre roux et réservez au frais au moins 1/2 heure!
Dégustez c'est prêt humm!