La crémaillère dit forcément beaucoup de monde, une bonne soirée, cocktails et un bon buffet! Mais un buffet de taille oui, pour 25 personnes!
Nous avons décidé de relever le défi en choisissant toutes les catégories possibles de choses à grignoter! Mais attention ici tout est maison! (Bon j'avoue sauf la pâte feuilletée!). Alors si d'autres fêtes vous attendent vous trouverez dans mes prochains posts plusieurs idées pour votre apéritif dînatoire!
Au menu :
- brochettes : pruneaux/lard, gouda au cumin/raisin, tomates/mozza/pesto,tomates cerises au caramel balsamique et au sésame
- feuilletés : saucisse, chorizo, palmiers tapenade
- tartelettes : tomates/poivrons/chèvre
- sandwich au pain viennois : saucisson, ricotta/tapenade/roquette
- verrines : gaspacho de tomates, salade de lentilles vertes
- pizza au chorizo
- dip : anchoïade et crudités
- polenta-chorizo-mozza